Pizza- / Brotbackofen

Im Rahmen des 175-jährigen Jubiläums hat die AG Eco-Escolas unter der Leitung von Paula König ein besonderes Projekt ins Leben gerufen, von dem die Schüler*innen der Deutschen Schule Lissabon noch viele Jahre profitieren werden. Anstatt wie in vielen Schulen eine Skulptur auf dem Pausenhof oder im Eingangsbereich zu errichten, wurde ein einzigartiger Pizza- und Brotbackofen gebaut.

Was dieses Projekt so besonders macht, ist die enge Einbindung der Schüler*innen in alle Phasen: von der Planung über den Bau bis hin zur Fertigstellung. Gemeinsam haben sie nicht nur handwerkliche Fähigkeiten erlernt, sondern auch erlebt, wie durch Zusammenarbeit und Engagement ein Ort der Begegnung und des Austauschs entsteht. Der Backofen ist nicht nur ein Blickfang, sondern lädt auch dazu ein, Brot oder Pizza direkt auf dem Campus zu backen – eine nachhaltige und gesellige Bereicherung für alle.

Während des Schuljahres 2023/24 setzten sich die Schüler*innen mit spannenden Fragen auseinander: Welche Baumaterialien sind in Zeiten des Klimawandels besonders geeignet? Wie lässt sich Tradition mit Innovation in einem Jubiläumsprojekt vereinen? Und wie kann Kunst im Einklang mit Nachhaltigkeit gedacht werden? In intensiven Workshops mit den Architekten Pedro Sequeira von den Oficinas do Convento aus Montemor-o-Novo, Nuno Vasconcelos von doing.pt und dem Ofenbaumeister Daniel Reisinger aus Deutschland erlernten sie den Umgang mit Stampflehm (Taípa) und wirkten aktiv am Mauern der Ofenkuppel mit. Gemeinsam mit dem Architekten wurde ein Brief an die Zukunft in den Backofen eingearbeitet, und die Innenseite der Kuppel künstlerisch gestaltet, sodass sich alle Beteiligten auf kreative Weise verewigen konnten.

Nachdem der Bau erfolgreich abgeschlossen und der Ofen bereits in kleiner Runde feierlich eingeweiht wurde, wird die Schule nun gemeinsam mit den Schüler*innen ein Nutzungskonzept erarbeiten. Es werden erste Backexperimente durchgeführt, und bei zukünftigen Veranstaltungen wird frische Pizza oder Brot verkauft – so wird der Backofen zu einem lebendigen Teil des Schullebens.

Möchtest du auch in die Welt der nachhaltigen Bautechnik eintauchen und Teil dieses einzigartigen Projekts werden? – Im November wird im Rahmen eines Tagesworkshop der Ofen nachhaltig versiegelt und somit die Technik des Tadelakt erkundet.

Ein großer Dank gilt allen beteiligten Schüler*innen, Frau König, die das Projekt von Anfang an begleitet und koordiniert hat, sowie dem Architekten Pedro Sequeira, Nuno Vasconcelos und dem Ofenbaumeister Daniel Reisinger. Ihr Engagement hat dieses besondere Projekt erst möglich gemacht!