A Escola Alemã de Lisboa é, desde outubro de 2014, uma „Eco-Escola“. O objectivo deste projecto é sensibilizar os alunos para as questões ambientais e fomentar neles o respeito pela natureza.

Hoje em dia é cada vez mais claro que o consumo de carne e a indústria pecuária são questões ambientais muito importantes. A produção de carne, por exemplo, é responsável a nível mundial por mais de 18% das emissões de dióxido de carbono do mundo, mais do que todos os meios de transporte somados.

Para chamar a atenção para esta questão, a turma de Geografia do 9º ano decidiu no ano letivo passado introduzir na Escola Alemã de Lisboa o “Veggie Day”: um dia por mês em que não haverá prato de carne na cantina, apenas ofertas vegetarianas. Este ano esta iniciativa terá lugar na última sexta feira de cada mês.

O objectivo desta campanha, que decorre também em muitas outras escolas, empresas e cidades, não é apontar o dedo a quem come carne ou promover uma alimentação exclusivamente vegetariana. Queremos apenas lembrar o significado ecológico das escolhas alimentares e sugerir a todos que prescindam ocasionalmente, de forma consciente, do consumo de carne, e contribuam assim para a protecção dos nossos recursos naturais e do clima, para não falar já da protecção animal, de aspetos socio-económicos e da sua própria saúde.

Esta iniciativa permitirá a todos os participantes assinalarem assim o seu apoio a uma alimentação mais sustentável.